Родился 1 ноября 1973 года в городе Деражня Хмельницкой области. До 1987 года учился в средней школе №2 города Деражня. В 1991 году окончил общеобразовательную школу №3 города Деражня.
 С 1991 года в Вооруженных Силах СССР / Украины. В 1991 году поступил во Львовское высшее военно-политическое ордена Красной Звезды училище. После ликвидации которого, продолжил обучение в Киевском высшем военно-морском училище, которое окончил в 1995 году. С 32-х выпускников, только пять человек приняли Военную присягу на верность народу Украины, в том числе и лейтенант Зубков.
 В 1995-1998 годах проходил службу в девятнадцатом ракетной Запорожской Краснознаменной орденов Суворова и Кутузова дивизии Вооруженных Сил Украины (ныне — девятнадцатый отдельная ракетная бригада; военная часть 33874, город Хмельницкий). В 1998 году уволен в запас Вооруженных Сил Украины.
 После увольнения с военной службы некоторое время работал коммерческим директором одного из предприятий города Хмельницкого, затем — частным предпринимателем.
 Зимой 2013-2014 годов находился на Майдане Независимости в Киеве, где был активным участником Революции достоинства.
 В августе 2014 как доброволец мобилизован в ряды Вооруженных Сил Украины. Служил в 90-м отдельном аэромобильном батальоне 95-й отдельной аэромобильной бригады Высокомобильных десантных войск Вооруженных Сил Украины (с осени 2014 года — 90-й отдельный аэромобильный батальон входит в состав 81-й отдельной аэромобильной бригады Высокомобильных десантных войск Вооруженных Сил Украины; военная часть полевая почта В1611, город Константиновка Донецкой области).

Здесь будет информация